Средиземноморское направление как основа для салатов и закусок, итальянская кухня для наполнения основных блюд (различные виды пасты, пиццы, лазаньи, фритатты) и испанское направление, как основа хоспер-меню (мясо и рыба на гриле, бургеры, печеные овощи). Дополняет меню локальная кухня: черноморская рыба на гриле, рапаны в томатном соусе, хамса, мидии, местные сыры, сезонные овощи и фрукты, варенья и джемы.